家庭の味

炊事が得意なおぱぜろ夫婦。
普通の家庭料理なら一通り作れる私達ですが家が違えば味も変わるというか、同メニューでも私ともあび氏のレシピでは幾分違いがあります。
中でも決定的に違うのはお味噌汁。
もあび家の味噌汁は国民的スタンダード(何)ですが私の作る味噌汁にはいわゆる残り野菜、残り海藻、残りタンパク質が入ります。
野菜で入らないのはピーマンとセロリ位?
毎回風味が変わりますしミソシル科の中では亜種に入りますが白飯に合うお味に仕上げてる・・・と思ってはいるので、問題無い?だろう?と信じています。

他にもお米の研ぎ方や親子丼(過去記事参照)、トンカツ、ピカタ、ミートソース、餃子、すき焼き等作り方の違うメニューが多々ありまして作る側としては炊事だけで刺激が満載w
山口→静岡→東京東部→北海道→東京南西部→千葉→大阪と移り住んできた私と生まれも育ちも大阪!な氏ですが髪に白髪が混じる迄は仲良くやれている、と思っています。

こんばんは、まめりぃです。
も、もあび氏サインイン!
か、閣下氏サインイン!
さ、さくちんサインイン!
も、ものやんサインイン!
| comments (0) |

Comments

Comment Form